2 annosta
160–200 g pastaa
3 dl herneitä kuorittuna
mustapippuria
Kastike:
2 dl kermaa
2 kananmunaa
2 dl parmesaania raastettuna
Keitä pasta kiehuvassa vedessä pakkauksen ohjeiden mukaan. Sekoita sillä välin kulhossa kastikkeen kaikki ainekset huolellisesti keskenään. Siivilöi kypsä pasta, kumoa takaisin kattilaan ja sekoita kerma-kananmunaseos heti joukkoon. Lisää sekaan myös herneet. Annostele lautasille ja lisää päälle vielä ripaus mustapippuria. Nauti heti.